RSS

Lista cu imbunatatiri pentru anul 2013

06 Jan

Ne-am propus sa facem cateva schimbari in modul de viata / alimentatie in 2013. La unele dintre ele ma gandesc de ceva vreme, altele am inceput deja sa le aplic, insa o lista ar fi de ajutor:

1.  Instalarea unui filtru pentru apa;

Cumparam apa plata imbuteliata din dorinta de a bea o apa curata si sanatoasa. Din pacate lucrurile nu stau chiar asa, s-au facut studii suficiente care arata ca apa plata nu este  neaparat curata, pura, si echilibrata din punct de vedere al mineralelor continute, unele dintre apele testate fiind chiar de calitate mai slaba decat apa de la robinet. In plus, aceasta apa sta cu lunile in recipiente de plastic, ceea ce o face si mai nociva pentru sanatate. Ca sa nu mai vorbim de cantitatea uriasa de deseuri care rezulta de aici. Din aceste motive vom folosi un filtru care sa imbunatateasca calitatea apei de la robinet. Vom bea o apa mai sanatoasa, vom chelti mai putin decat cumparand apa plata, vom produce mai putine deseuri .Deocamdata studiem variantele, misiune destul de dificila, fiind greu de determinat cat din ceea ce citim este adevarat si cat este marketing.

2. Cumpararea unor recipiente de sticla pentru depozitarea si incalzirea alimentelor.

La noi se gateste multisor si rezulta destul de multa mancare pe care o depozitam in caserole pentru a o pastra in frigider si pentru a o transporta la birou. Oricat de practice ar fi, caserolele de plastic nu sunt cea mai sanatosa varianta, cu atat mai mult cu cat sunt folosite si in cuptorul cu microunde. De aceea le vom inlocui cu unele din sticla. Am ochit deja cateva modele, se anunta un plan mai usor de dus la indeplinire decat cel cu montarea filtrului de apa.

3. Folosirea unor ingrediente mai variate la gatit.

De exemplu, facand o lista a legumelor pe care le consumam in mod curent, am constatat ca, in functie variatiile sezoniere de rigoare, folosim cam 10-12 sortimente. Acest lucru vine si din obisnuinta, si din traditie si din faptul ca nu stim cum sa alegem si sa gatim unele dintre ele, lucru care se rezolva cu succes dupa studierea catorva retete de pe net si experimentand. Nu am de gand sa cumpar ceva prea exotic si costisitor, dar in ultima vreme am descoperit ca dintre alimente usor de gasit si chiar ieftine pot sa iasa mancaruri super gustoase, pe care le-am introdus deja in meniul curent. Cateva exemple :

– supa de linte;

– bors rusesc de sfecla rosie;

– placinta cu praz;

– avocado – orice pasta preparata din el nu mi se pare la fel de delicioasa pe cat este fructul crud (desi as inclina sa zic ca este o leguma) . Ne-a placut abia cand am invatat ca avocado este copt atunci cand este usor moale;

– cartofii dulci , gutuile si dovleacul –  sunt delicioase incluse in orice mancare cu legume;

– conopida si ciupercile crude – imi plac tare mult, si printesei de asemenea ;

– soia;

4. Folosirea la maxim a tot ceea ce avem, repararea a tot ce e stricat ; 

Inarmata cu ace, ata, foarfeca si masina de cusut, m-am apucat de triat garderoba si am descoperit o gramada de haine pe care nu le mai foloseam, dar nici nu voiam sa renunt la ele. Asa ca m-am apucat de inlocuit fermoare, cusut nasturi, scurtat pantaloni, facut mici modificari si garderoba e acum mai bogata, cu costuri aproape nule. Mai e inca multa treaba si am capatat o adevarat pasiune, asa ca aici e mult de lucru… Aplicabil si pentru ceasuri, veioze, mici aparate electrocasnice…cu manopera diferita si mester diferit.

Un articol interesant, care m-a inspirat, pe acest subiect, gasiti aici – despre fenomenul Repair Cafe din Olanda, unde totul a inceput cu cativa oameni priceputi care se intalnesc pentru a repara electrocasnice si alte obiecte stricate, din dorinta de a mininiza risipa si cantitatea de deseuri. Ei ofera aceste servicii in mod gratuit, avand satisfactia dubla de a fi ajutat pe cei care au nevoie de reparatii si de a contribui la salvarea planetei.

5. Reorganizarea dulapurilor si a spatiilor de depozitare ;

Cand ne-am mutat am fost incantata de cate spatii de depozitare am creeat si unele dintre ele chiar au ramas goale. Intre timp s-au umplut binisor, si desi am aruncat periodic lucrurile nefolositoare, nu sunt 100 % multumita.  Intre timp a aparut si o noua persoana care are jocuri, jucarii, acuarele si alte accesorii de depozitat astfel incat sa-i fie accesibile in orice moment, deci sa ne apucam de treaba!

6. Cumpararea cat mai multor alimente din piata si de la producatori ;

Pe langa avantajul evident de a manca produse mai proaspete si mai naturale (atentie insa si la produse – nu tot ce este din piata e neaparat fara chimicale) , incurajam productia si comertul local. Mergand mai rar la supermarket si cumparand de la producatori descurajam consumismul , caci suntem mai putin tentati sa cumparam lucruri care nu ne trebuie de fapt, si reducem si cantitatea de deseuri datorata ambalajelor.  In plus, facem o plimbare in aer liber printre tarabele cu produse locale si simtim altfel viata sociala. Daca supermarketul tenteaza prin comoditate data de locurile de parcare asigurate si accesul facil la produse, cu minimum de contact uman, atunci piata castiga si aici pentru ca in lipsa locurilor de parcare putem merge si pe jos (dar nu si cand avem de luat 30 de kg de muraturi) si in plus, faptul ca discutam cu vanzatorii despre produse, ii ascultam laudandu-si marfa si auzim vecinele salutandu-se cand se intalnesc face ca acesta sa fie un loc mai sanatos si punct de vedere social fata de supermarket.  Ma duc sa pregatesc sacosele!

 
Leave a comment

Posted by on January 6, 2013 in stil de viata sanatos

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
Cartile Copilariei

Habarnam, Aumadoare, Cipi, Mos Barbuta, Apolodor, Mac si Cocofifi, Pinocchio, Ursul pacalit de vulpe...

Jiminy's Blog

despre incapacitatea cugetătorului de a-şi reduce subiectul de cercetare, despre săpatul, udatul, îngrăşatul şi plivitul copiilor ca să crească (după capul tău) buni, despre nimicuri şi prieteni pe viaţă

HANDMADE ACCESSORIES

despre jocuri si jucarii mesterite de parinti si copii plus alte nazdravanii

Călătorii cu copii

despre jocuri si jucarii mesterite de parinti si copii plus alte nazdravanii

Pur si Simplu - cosmetice naturale

despre jocuri si jucarii mesterite de parinti si copii plus alte nazdravanii

Jurnal de weekend si calatorie

despre jocuri si jucarii mesterite de parinti si copii plus alte nazdravanii

lola dream factory

our truest life is when we are in our dreams awake

Rezistența Urbană

despre jocuri si jucarii mesterite de parinti si copii plus alte nazdravanii

Mintea de ceai

despre jocuri si jucarii mesterite de parinti si copii plus alte nazdravanii

Dia's Blog - Dianora.ro

despre jocuri si jucarii mesterite de parinti si copii plus alte nazdravanii

Retete culinare :: LaLena.ro

despre jocuri si jucarii mesterite de parinti si copii plus alte nazdravanii

Printre rânduri

despre jocuri si jucarii mesterite de parinti si copii plus alte nazdravanii

%d bloggers like this: