RSS

Socata

16 May

flori de soc

Mi-am propus sa revin in forta cu povestiri si poze de primavara, insa nu am avut inca ragazul sa o fac, si iata ca s-a cam schimbat anotimpul.

Vestea buna e ca a inflorit socul in gradina parintilor mei, si m-am intors duminica cu o legaturica de flori proaspete, si m-am apucat repede-repede de facut socata. Acum e deja intr-un bidon mare, pe balcon, si asteptam cu nerabdare sa fie gata. Mi-e dor de gustul dulce-acrisor si aromat, mai ales dupa ce se raceste bine de tot la frigider. Cred ca cel tarziu duminica e gata.

Reteta, straveche, dar simpla, se foloseste invariabil in familie de ani de zile, cu acelasi succes de fiecare data:

Avem nevoie de:bidonul cu socata

–          1 bidon 10l de apa;  In varianta clasica, e mai bine daca aveti un borcan mare de sticla (cel de la muraturi e perfect)

–          2 lamai taiate in sferturi;

–          2 maini de flori de soc;

–          1 kg zahar;

Scoatem putina apa din bidon, ca sa avem loc pentru zahar.

Adaugam zaharul si lamaile taiate sferturi, si florile de soc deasupra. Acoperm gura bidonului cu o farfurioara mica (nu cu dopul de plastic); Amestecam 1 data pe zi. Bidonul il amplasam de prefernita intr-un loc insorit. In functie de temperatura , socata va fi gata in 3-5-max 7 zile.

Edit : A meritat asteptarea! Eu nu folosesc drojdie de bere si nici sare de lamaie si asta e formula care imi place cel mai mult si v-o recomand.

socata

 

 

 

 
Leave a comment

Posted by on May 16, 2013 in Bunatati homemade

 

Tags: , , , ,

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

 
Cartile Copilariei

Habarnam, Aumadoare, Cipi, Mos Barbuta, Apolodor, Mac si Cocofifi, Pinocchio, Ursul pacalit de vulpe...

Jiminy's Blog

despre incapacitatea cugetătorului de a-şi reduce subiectul de cercetare, despre săpatul, udatul, îngrăşatul şi plivitul copiilor ca să crească (după capul tău) buni, despre nimicuri şi prieteni pe viaţă

HANDMADE ACCESSORIES

despre jocuri si jucarii mesterite de parinti si copii plus alte nazdravanii

Călătorii cu copii

despre jocuri si jucarii mesterite de parinti si copii plus alte nazdravanii

Pur si Simplu - cosmetice naturale

despre jocuri si jucarii mesterite de parinti si copii plus alte nazdravanii

Jurnal de weekend si calatorie

despre jocuri si jucarii mesterite de parinti si copii plus alte nazdravanii

lola dream factory

our truest life is when we are in our dreams awake

Rezistența Urbană

despre jocuri si jucarii mesterite de parinti si copii plus alte nazdravanii

Mintea de ceai

despre jocuri si jucarii mesterite de parinti si copii plus alte nazdravanii

Dia's Blog - Dianora.ro

despre jocuri si jucarii mesterite de parinti si copii plus alte nazdravanii

Retete culinare :: LaLena.ro

despre jocuri si jucarii mesterite de parinti si copii plus alte nazdravanii

Printre rânduri

despre jocuri si jucarii mesterite de parinti si copii plus alte nazdravanii

%d bloggers like this: